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Kokosnuss-Milchreis mit Bananen und Apfel/Feigenkompott

Kokosnuss-Michreis mit Bananen und Apfel/Feigenkompott.

 

Die CocoMilkCream (von Nardias) mit Wasser anrühren. Den Reis mit wenig Kokosnussöl anbraten, dann die CokoMilk über den Reis giessen und köcheln bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Gleichzeitig die Äpfel und die Feigen in einer separaten Pfanne weich kochen, mit etwas Zimt.

 

Dann den Reis einfüllen, eine Schicht Bananen rüberlegen und dann den Kompott. Und zum Schluss noch Nüsse oder Kokosnuss-Späne. Das Rezept ist vegan, es kann natürlich auch normale Milch genommen werden.

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