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vegane Waffeln

Rezept:

300 gr. helles Mehl

70 gr. Zucker (oder Rohrzucker oder gemischt)

1 Pack Vanillezucker

2 Teelöffel Backpulver

2 Esslöffel Kokosnussöl

360 ml Mineralwasser

Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermischen. Anschliessend Pflanzenöl und Mineralwasser hinzugeben und kurz mit dem Mixer verrühren. 

Den Teig portionenweise in das Waffeleisen geben und goldbraun ausbacken.

Am Schluss mit Puderzucker bestreuen. 

Das Rezept habe ich von hier

Das Kokosnussöl habe ich von hier


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